Cara Membuat Rica Rica Ayam Kampung Enak Gampang

 

Cara dan Resep Membuat Rica Rica Ayam Kampung Enak Gampang - Menu makanan ini bisa disebut istimewa, karena mudah dibikin, enak di lidah, sehat, dan bergizi. Sangat cocok dihidangkan bersama keluarga, teman, dan kerabat, menambahkan suasana makan bersama menjadi terasa nikmat.

Buat kamu yang ingin mencoba Membuat Rica Rica Ayam Kampung Enak Gampang di rumah, kami sudah merangkum resep dan bagaimana cara membuatnya, supaya kalian bisa mencobanya dengan mudah dan hasilnyapun pasti enak.

Berikut Cara Membuat Rica Rica Ayam Kampung Enak Gampang yang bisa anda coba di rumah baik bersama teman, keluarga dan kerabat.

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• 1 ruas lengkuas
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 batang daun bawang
• 1 genggam daun kemangi
• Gula, garam dan kaldu bubuk

Bumbu halus :

• 8 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 15 buah cabe rawit
• 4 buah cabe merah
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 ruas kecil kunyit
• 1 ruas kecil jahe

Cara membuat :

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan ayam dan beri air secukupnya.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak ayam sampai empuk dan air menyusut.

Tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.