Cara Membuat Rendang Telur Enak Gampang

  

Cara dan Resep Membuat Rendang Telur Enak Gampang - Menu makanan ini bisa disebut istimewa, karena mudah dibikin, enak di lidah, sehat, dan bergizi. Sangat cocok dihidangkan bersama keluarga, teman, dan kerabat, menambahkan suasana makan bersama menjadi terasa nikmat.

Buat kamu yang ingin mencoba Membuat Rendang Telur Enak Gampang di rumah, kami sudah merangkum resep dan bagaimana cara membuatnya, supaya kalian bisa mencobanya dengan mudah dan hasilnyapun pasti enak.

Berikut Cara Membuat Rendang Telur Enak Gampang yang bisa anda coba di rumah baik bersama teman, keluarga dan kerabat.

Bahan:

- 150 gr kelapa parut utk disangrai

- 6 btr telur (aku pake telur pindang)

- 3 potong sayap ayam

- 500 ml santan kekentalan sedang

- 2 btg serai, geprek

- 3 lbr daun salam

- 3 lbr daun jeruk

- 1 biji pekak/ kembang lawang

- Garam

- Gula

Bumbu halus:

- 10 biji cabe keriting

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 2 ruas lengkuas

- 1 ruas kunyit

- ¼ biji pala

- 1 sdt ketumbar

Caranya:

Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, lalu uleg kelapa hingga halus dan mengeluarkan minyak. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, pekak, daun jeruk, daun salam dan serai hingga wangi. Kemudian tuang santan, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukan ayam dan telur, beri garam dan gula, masak hingga air santan menyusut sisa sedikit.

Masukkan kelapa yg sudah diuleg halus tadi, aduk hingga tercampur rata. Jika bumbu sudah meresap koreksi rasa, angkat lalu sajikan.